Oliiviõliga niiske šokolaadikook on väga maitsev ja mahlane. Serveeri parem soojalt. Või aroomi ei ole selles küpsetamises üldse tunda, või on siin kooki niiskeks muutmiseks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kuue portsjoni jaoks:
- - 300 g šokolaadi;
- - 200 g suhkrut;
- - 160 ml oliiviõli;
- - 120 g kreeka pähklite purustatud pähkleid;
- - 120 g nisujahu;
- - 4 muna.
Kasutusjuhend
1
Pange ahi soojenema 160 kraadini - seda pole enam vaja.
2
Sulatage šokolaad oliiviõliga veevannil, segage ühtlaseks.
3
Vahusta kanamunad suhkruga, segu peaks muutuma õhuliseks, kergeks. Vala sellele segule aeglaselt sulatatud šokolaad ja või.
4
Segage jahu hakitud kreeka pähklitega, lisage sellele muna ja šokolaadi segu. Piruka taigen ei tohiks olla väga paks.
5
Võtke eemaldatav vorm läbimõõduga 18 sentimeetrit, valage tainas selle sisse. Vormi ei pea määrima õliga, kuna see oliiviõli lisamisega tainas ei kleepu nõude seinte külge.
6
Küpsetage niiske šokolaadikook oliiviõliga näidatud temperatuuril 25-30 minutit. Seejärel lase koogil jahtuda, pane täielikuks tahkumiseks külmkappi. Enne serveerimist võite natuke šokolaadikooki soojendada.