See roog sobib ideaalselt neile, kes ei kujuta ette, kuidas saaksite vähemalt ühe päeva lihatükki söömata elada. Kõrvaleiva jaoks sobib kõige paremini värske salat värsketest köögiviljadest.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1100 g sealiha;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 60 ml sojakastet;
- - 30 ml tomatikastet;
- - 20 ml viina;
- - 560 g rohelisi õunu;
- - 420 ml vett;
- - 90 g suhkrut;
- - 10 g kuuma pipart;
- - 1 muna;
- - sool;
- - 100 g jahu;
- - 40 g riivsaia;
- - 60 ml taimeõli.
Kasutusjuhend
1
Pese sealiha, kuivatage see salvrätikuga ja lõigake õhukesteks väikesteks tükkideks, mille paksus ei ületa 1 cm.Koorige küüslauk, peske see, tükeldage see põhjalikult ja hõõruge lihatükkidega. Külmkapis liha umbes 55 minutit.
2
Segage sügavas kausis sool jahu ja riivsaiaga. Võtke kana muna, eraldage valk munakollast. Vahustage valku hoolikalt kuni vaht. Eemaldage liha külmkapist, lisage sellele valk ja segage kõik korralikult.
3
Pärast seda rullige kõik lihatükid riivsaias ja praege neid kuumal pannil mõlemalt poolt päevalilleõlis.
4
Vala pannile vesi, lase keema tõusta, pane sinna suhkur, sojakaste, pipar, tomatikaste, viin, pipar. Peske õunad, koorige seemned ja koorige, lõigake väikesteks viiludeks ja kastke potti keeva veega.
5
Seejärel lisage pannile praetud liha. Hauta kaanega hautatud umbes 18 minutit madalal kuumusel kuni keedetud.