Chicken Hye on Korea roog. Toiduvalmistamiseks kasutab originaal toorest kanarinda, kuid kuna see on ohtlik, on parem võtta keedetud. Väärib märkimist, et selle maitse ei kao üldse, vaid omandab ainult uusi varjundeid.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kanarind - 1 tk. (ilma naha ja luuta, ainult filee);
- - Bulgaaria magus pipar - 3 tk. (mitmevärvilised paprikad näevad väga kenad välja);
- - sibul - 1 tk. (suur);
- - porgandite maitsestamine korea keeles - 1 spl. l.;
- - must pipar, küüslauk - 0, 5 tl;
- - tomatipasta - 1 supilusikatäis
- - taimeõli - 0, 5 spl.;
- - sool maitse järgi;
- - äädikas - 2 spl. l
Kasutusjuhend
1
Kana rinnatükid tuleb keeta ja lasta jahtuda (seda saab teha eelnevalt). Lõika kana rinnatükk kiududeks õlge meenutavateks tükkideks. Lõika pipar ribadeks, see peaks olema kanaga sama suur, sibula võib lõigata poolrõngasteks.
2
Järgmisena valmistage kaste. Segage taimeõli ja äädikas hoolikalt läbi ja pange praepannile tulele. Ärge unustage segada, lisage porgandite maitsestamist korea keeles, vajadusel soola ja pipart.
3
Pange saadud segu keemiseni. Pärast keetmist lisage tomatipasta ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. Eemaldage kuumusest ja valage kana köögiviljadega. Enne serveerimist tuleb roog infundeerida, nii et kana leotatakse.