Kodujuust on üks populaarsemaid piimatooteid, mida iseloomustab kõrge valkude ja kasulike mineraalide sisaldus. Kodujuustu lisamine dieeti aitab tugevdada luukoe, südamelihast ja närvisüsteemi, normaliseerib sapiteede tööd ja kaitseb maksa rasvumise eest. Kerge seeduvuse tõttu on soovitatav kodujuust tutvustada nii laste kui ka eakate menüüsse.
Valige oma retsept
Prääniku retsept "Hingele"
See on lihtne, kuid väga maitsev kohupiimaküpsis, mis sobib nii igapäevaseks lauaks kui ka pidupäevaks. Selle ettevalmistamiseks peate võtma:
- 1 tass nisujahu;
- 200 g kodujuustu;
- 120 g võid;
- 120 g granuleeritud suhkrut;
- 2 munakollast;
- koor 1 sidrunist;
- 1 tl küpsetuspulber;
- 1 kott kookoshelbeid;
- 100 g mett.
Tükeldatud noaga pehmendatud või jahu. Pühkige kodujuust läbi sõela või metallist sõela. Lisage jahu segule suhkur, kodujuust, munakollased, riivitud sidrunikoor, küpsetuspulber ja sõtkuge kõigist komponentidest järsk tainas. Rulli see kukliks ja lase 10–15 minutit toatemperatuuril seista.
Seejärel rulli tainas 1 cm paksuseks kihiks ja lõika küpsised lokkis kujuga. Pange valmistooted taimeõliga määritud ahjuplaadile ja küpsetage eelkuumutatud ahjus 25 minutit temperatuuril 170 ° C. Seejärel jahutage küpsised ja viige nõusse. Määrige igaüks meega ja piserdage kookospähkliga.