Marmorist mustriga originaalne kohupiimakook rõõmustab noori külalisi ja on teie puhkuselaua ornament.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 350 grammi šokolaadikoogi küpsiseid
- - 250 grammi võid
- - 300 grammi konserveeritud aprikoose
- - 5 spl. supilusikatäit sidrunimahla
- - 1 spl. riivitud sidrunikoor
- - 1 tass suhkrut
- - 2/3 tassi tärklist
- - 2 spl. supilusikatäit apelsinimahla
- - 8 muna
- - 1, 5 kg dieetilist kodujuustu
- - 1 kotike vanillisuhkrut
Kasutusjuhend
1
Murendage küpsised ja segage 200 grammi võid.
2
Pange mass küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile ja suruge see põhja.
3
Konserveeritud puuviljad küpseta madalal kuumusel 2 spl. supilusikatäit sidrunimahla ja 1, 5 spl. supilusikatäit suhkrut 4 minutit.
4
Tehke segisti abil puuviljapüree.
5
Lahjendage 1 tl tärklist apelsinimahlaga ja lisage puuviljapüreele.
6
Eraldage valgud munakollastest ja peksage valgud segistiga tugevas vahus, lisades järk-järgult pool klaasi suhkrut.
7
Ülejäänud 50 grammi võid, jahvatage ülejäänud suhkruga, lisage vanillisuhkur.
8
Seejärel lisage munakollased, kodujuust, ülejäänud tärklis, sidrunikoor ja 3 spl. supilusikatäit sidrunimahla, segage ja süstige vahustatud valke.
9
Laota kohupiimakreem koogi peale, pane aprikoosipüree osade kaupa peale ja tee kahvliga marmorist muster.
10
Küpseta 45 minutit.
Kasulik nõu
Küpsetusaeg umbes kaks tundi. Ühes portsjonis umbes 400 kcal.