Kreeka salatit armastatakse kogu maailmas. Tema edu saladus peitub värsketes, jämedalt hakitud köögiviljades, lõhnavas oliiviõlis ja kreeklaste poolt nii armastatud aromaatses vürtsis - pune.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 3 küpset tomatit
- - 2 keskmist kurki
- - 1 suur punane paprika
- - 1 suur lilla sibul
- - kivideta oliivid
- - 200 g fetajuustu
- - jahvatatud must pipar, sool
- - näputäis pune
- - oliiviõli
Kasutusjuhend
1
Pese kurgid, tomatid ja paprika hästi voolava vee all, lõika tomatid ja kurgid suurteks viiludeks. Paprika jaoks eemaldage vars, seemned ja vaheseinad ning tükeldage see õhukesteks ringideks või õlgedeks.
2
Koorige ja tükeldage sibul kitsasteks poolrõngasteks ja oliivid rõngasteks, jättes mõned terved. Pange ettevalmistatud köögiviljad salati kaussi kihiti.
3
Lõigake fetajuust väikesteks kuubikuteks või lihtsalt murenege ja jagage see segamata köögiviljadele. Määri salat tervete oliividega, puista peale jahvatatud pipart ja pune ning puista soovi korral oliiviõli, soola.
Kasulik nõu
Soola on salatile soovitatav lisada juba taldrikusse, et köögiviljad ei annaks enne tähtaega mahla. Sageli pole soola üldse vaja, kuna koostis sisaldab üsna soolast fetajuustu.