Tale kook elab oma nime üles. Mis tahes laual näeb selline maius lihtsalt vapustav välja. Ja mis ainulaadne maitse on magustoidul - punases veinis leotatud pehmed koogid, magus koor, millele on lisatud kaunistuseks kondenspiima ning marju ja pähkleid.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 300 g võid;
- - 250 ml punast veini;
- - 250 g hapukoort;
- - 2 klaasi suhkrut;
- - 1, 5 tassi jahu;
- - purk kondenspiima;
- - 3 muna;
- - 4 spl. lusikas kakaod;
- - 1 tl soodat;
- - pähklid, moos või värsked marjad;
- - äädikas.
Kasutusjuhend
1
Vahusta suhkur munadega, vala poole purgi kondenspiima, ilma piitsutamist lõpetamata. Lisage hapukoor, valage kakaopulber (jätke 1 lusikas kreemi jaoks), valage sisse tainas sooda, kustutatud äädika abil, segage. Vala sisse jahu - tainas ei tohiks liiga paksuks osutuda.
2
Valmista koogivorm - kata see pärgamendiga, määri võiga, puista üle jahu, vala tainas välja. Pange 50 minutiks ahju. Soovitatav temperatuur on 180 kraadi.
3
Kuumutage punast veini madalal kuumusel suhkruga. Vahusta pehmendatud või lusikatäie kakaopulbriga koos ülejäänud kondenspiimaga.
4
Jahutage kook, lõigake kolmeks osaks, leotage iga osa veini ja suhkruga. Määrige koorega, ühendage koogid.
5
Määri koogi ülaosa marjade ja pähklitega. Võtke magustoit 1-2 tundi külmkapis - selle aja jooksul saab Tale kook veini ja kondenspiimaga küllastunud, see muutub veelgi maitsvaks.