Kook "Kaliif tund aega" on hämmastavalt maitsev. See koosneb šokolaadikihist ja kohupiimatäidisest ning on küllastunud ka hapukoortäidisega. Sellise maitsva maiuspala söömisest on võimatu lahku minna.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 280 g jahu
- - 170 g võid
- - 230 g granuleeritud suhkrut
- - 800 g kodujuustu
- - 3 muna
- - 2 g vanilliini
- - 40 g tärklist
- - 1 spl. l konjak
- - 250 g tumedat šokolaadi
- - 200 ml koort
- - 250 g hapukoort
- - kakaopulber
Kasutusjuhend
1
Keetke tainas. Kombineeri või, granuleeritud suhkur ja jahu. Sõtku tainast, see osutub elastseks.
2
Katke küpsetusplaat pärgamendipaberiga. Levitage tainas ühtlaselt pinnale ja moodustage küljed.
3
Tehke šokolaadikiht. Murdke šokolaad tükkideks, valage koor ja pange 1–2 minutiks mikrolaineahju. Eemaldage ja segage hoolikalt ühtlaseks. Lisage konjakit. Puhastage külmas kohas 5-7 minutit, nii et mass langeb, jahtub. Vala kiht tainale. Pange kook 25-30 minutiks külma kohta.
4
Keetke kohupiimatäidis. Segage mikseris 130 g granuleeritud suhkrut, mune, kodujuustu, vanilliini ja tärklist. Pange kohupiimatäidis šokolaadikihi peale. Ja ühtlaselt pinnale jaotatud. Kuumuta ahi 180 kraadini, aseta kook ja küpseta umbes 1-1, 20 tundi kuni kuldpruunini.
5
Valmistage hapukoore täidis. Segage 50 g granuleeritud suhkrut ja hapukoort, segage hästi, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
6
Eemaldage kook ahjust, täitke hapukoortäidisega. Seejärel pange see 15-20 minutiks tagasi ahju. Eemaldage kook, jahutage see ja puistage kakaopulbriga