Selle originaalse roogi valmistamiseks võite kasutada valmis tartlette või valmistada neid ise. Kuidas seda teha, kirjeldame üksikasjalikumalt.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 100 g margariini
- - 1 spl. l suhkur
- - 100 ml piima
- - 300 g soolatud lõhet (või forelli)
- - 8 muna
- - 60 g hapukoort
- - 100 g jahu
- - värsked rohelised
- - sool
Kasutusjuhend
1
Sõtku taigen pehmendatud margariinist, hapukoorest, jahust, 2 munast, soolast ja suhkrust. Rulli see lauale ja lõika ümmargused kangid läbimõõduga umbes 15 cm.Lõika iga ringi keskele pudel või klaas, voldi tainas nii, et sellest tekiks tartlett. Taigna servad saab mässida lokkis kompositsioonidesse või jätta siledaks. Peaasi, et tooriku kuju säiliks ilma toeta. Pange tartletid küpsetusnõusse, õlitage ja pange 15 minutiks ahju. Kui teil on koogikesi, võite neid kasutada tartlettide valmistamiseks.
2
Eraldage munakollased valkudest ja valage need juba ettevalmistatud tartlettidesse. Saatke kangid veel 2-3 minutit ahjus. Oodake, kuni tainas jahtub, ja alustage loomingulist protsessi.
3
Lõigake lõhe erineva suurusega õhukesteks taldrikuteks ja tehke iga tartleti puhul ükshaaval ellu. Alumine kiht on suuremad plaadid, ülemine - väikseim. Lõhe toorikusse panemisel proovige "lille" saamiseks plaatide servi pisut painutada.
4
Lõhega valmis tartletid saab kaunistada kergelt sulatatud sulatatud juustu ja maitserohelisega. Laual näeb selline roog välja väga originaalne. Lisaks meeldivad ebatavalised "roosid" absoluutselt kõigile soolase punase kala armastajatele.