Tomatid "A la paella" - see on ebatavaline ja maitsev kõrvalroog, aga ka täiesti sõltumatu südamlik taimetoit. Seda küpsetatakse lihtsalt ja kiiresti kõige tavalisematest toodetest ning taldrikul näeb see väga muljetavaldav välja.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 8 tükki suuri tomateid;
- - 1 punane paprika;
- - 3 küüslauguküünt;
- - väike hunnik peterselli;
- - 100 grammi riisi;
- - 3 supilusikatäit oliiviõli;
- - 1/2 tl safranit;
- - sool, must pipar - maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Tomati ettevalmistamine
Selle roogi jaoks mõeldud tomateid saab valmistada kahel viisil, kuid mõte on eraldada liha ja moodustada igast tomatist hakkliha jaoks anum.
Esimene meetod: lõigake tomatid risti umbes keskelt, avage neljandikud veidi eri suundades ja kogu lusika abil valige lusikas.
Teine meetod: katkestage iga tomati ülaosa ja valige ka viljaliha. Enne küpsetamist tuleb need lõigatud mütsid kohale paisata. Sellised mütsid näevad eriti muljetavaldavad välja, kui nad pole varre eemaldanud.
2
Täidise ettevalmistamine
Pange segistikaussi tomati viljaliha, viilutatud paprika ja küüslauk, hakitud petersell, sool, pipar, safran, valage 2 sl oliiviõli ja hakige kõik kuni ühtlaseks. Vala segu sügavale praepannile, vala sisse pestud toores riis, lase keema tõusta ja keeda 30 minutit kaane all pidevalt segades.
3
Nõude kokkupanek
Täida tomatid täidisega; kui mütsid lõigati, pange need peale. Pange tomatid tulekindlasse vormi, valage 1 spl oliiviõli, katke vorm fooliumiga. Pange 200 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetage 40-50 minutit.