Paljud keelduvad supist, kuna neile ei meeldi esimesed kursused. Siiski ei tohiks keelduda supi sealiha ja ubadest. See osutub paksuks ja rahuldavaks ning valmistab kiiresti ja lihtsalt süüa.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - sealihafilee - 250 g
- - konserveeritud valged oad tomatis - 350 g
- - liha- või köögiviljapuljong - 1, 5 l
- - keskmise suurusega porgandid - 1 tk.
- - tomatid - 2-3 tk.
- - sibul - 1-2 tk.
- - selleri vars - 3 tk.
- - kartul - 2-3 tk.
- - ghee või või - 2 spl. l
- - paprika - 1 tk.
- - rohelised kaunistamiseks
- - jahvatatud must pipar ja sool
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt peate sealihafilee lõigama väikesteks tükkideks. Sulata pannil 1 spl võid ja prae sealihaviilud.
2
Koorige köögiviljad. Lõika kartul väikesteks kuubikuteks. Pange kartulid potti ja valage puljong, pange keskmise kuumusega. Paprika keeva puljongi ja soolaga.
3
Lõika paprika, porgand ja sibul õhukesteks ribadeks. Kuumuta kastrul õliga. Lisage sellele tükeldatud köögiviljad ja hautage kuni pehme. Lisage konserveeritud oad.
4
Eemaldage tomatitelt koor. Selleks tuleb neid keeva veega keetma. Pärast seda, kui peate tomatid lõikama suurteks tükkideks ja lisama kastrulisse teiste köögiviljadega, eemaldades selle tulelt.
5
Kui kartulid on valmis, lisage pannile praetud köögiviljad ja filee. Keetke mitte rohkem kui 5 minutit. Serveerimisel maitsesta maitsetaimedega.