Kas soovite kuulda entusiastlikke komplimente oma lähedaste või külaliste pere- või pühadelauas? Selleks küpseta lihtsalt huvitav ja maitsev roog. Maitsva hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi või piduliku laua jaoks sobivad täidisega lehttainaskorvid üsna hästi. Neid nimetatakse "Delight".
Valige oma retsept
Te vajate:
Suvikõrvitsa valmistamiseks:
- nisujahu - 6 spl.;
- margariin - 400 g;
- vesi - 1, 5 spl.;
- sool - 0, 5 tl;
- sidrunhape - 0, 5 tl;
- kuivatatud oad - vormi jaoks.
Täidise ettevalmistamiseks:
- kartul - 5 tk;
- krevetid - 250 g;
- värske kurk - 1 tk;
- juust - 100 g;
- majonees - 2 spl;
- oranž - 1 tk.
Kaunistuseks:
- salat;
- rohelised, oliivid, oliivid;
- marineeritud köögiviljad.
Lehtkorvide alus, mille nimi on "Rõõm", on lehttainas. Lehtsaia valmistamiseks on erinevaid retsepte. Üks retseptidest on pärmivaba lehttainas. Me võtame 6 klaasi jahu ja valame need puhtale, kuivale köögilauale. Küpsetamiseks pehmendatud margariin, lõigake kuubikuteks ja lisage jahu. Sega kõik kätega ühtlaseks. Seejärel valage väikesesse kaussi 1, 5 tassi vett, lisage 0, 5 tl soola ja sama palju sidrunhapet. Jahu massis teeme augud ja, valades neile natuke vett, justkui kogume peopesadega tükke (kuid ei sõtku). Me teeme seda seni, kuni vesi otsa saab. Kogume kõik ühes tükis, mähime kilemähisesse ja paneme ööseks külmkappi.
Järgmine samm on korvide ettevalmistamine. Rulli taigen rulli abil lahti ja lõika ruutudeks, keskendudes vormi suurusele. Niisutage vormid veega, pange neisse tainas ruudud ja eemaldage liig. Kata küpsetuspaberiga ja puista vormi kuivatatud oad.
Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta pahvikorve 7 minutit. Laske jahtuda, seejärel eemaldage korvid vormidest.
Nüüd valmistage täidis. Keetke kartul nende nahas, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Keetke krevetid soolaga maitsestatud vees, puistage sidrunimahlaga, koorige ja lõigake. Koorige apelsin ja lõigake väikesteks viiludeks. Värsket kurki saab riivida või peeneks hakitud. Riivi juust. Haki rohelised peeneks. Sega kõik majoneesiga.
Igas suvikõrvis pange lusikaga täidis, kaunistage oliivi või oliividega, väike tükk apelsini, peal terve krevett.
Pange mahlakoogid salatite ja marineeritud köögiviljadega taldrikule.