Salat "Heeringas kasuka all" - rahvusliku uusaasta roog. Selle roogi jaoks on palju retsepte. Saate süüa salat vastavalt klassikalisele retseptile või võite küpsetada vastavalt originaalile, millele on lisatud seeni. Maitse sellest ei kannata, vaid paraneb ainult. Loetletud koostisosadest saate 2 portsjonit pidulikku salatit. Küpsetusaeg on 30 minutit.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- • Heeringafilee - 400 g
- • sibulapea
- • Õli - 3 spl.
- • Šampinjoni seened - 0, 5 kg
- • Kartul - 3 tk.
- • porgandid - 3 tk.
- • suured peet
- • Majonees - 100 g
Kasutusjuhend
1
Keetke kartul, kaks porgandit ja peet.
2
Peske ja jahvatage järelejäänud porgandid.
3
Haki ja prae sibul ja seened.
4
Sega porgandid, sibul ja seened. Lase läbi hakklihamasin või jahvata segistis.
5
Koorige heeringafileed kontidelt ja tükeldage.
6
Pange keedusõrmus ilusale taldrikule ja pange välja esimene kiht - heeringas.
7
Pange heeringale kiht kartulit. Levitage seda majoneesiga.
8
Kihile kartulit pange hakitud porgand, sibul ja seened.
9
Kaaviari peal pange keedetud porgandid, seejärel peet.
10
On väga oluline pigistada iga kiht, muidu salat ei hoia oma kuju hästi.
11
Eemaldage rõngas ja kaunista salat seente, heeringa tükkide, riivitud keedetud muna või värskete ürtidega.