Pole ükski salat lihtsam kui kapsa ja porgandi salat, kuid siin on esile toodud - originaalne kaste. See on valmistatud soola, äädika, õli, küüslaugu ja suhkruga. Selles kastmes marineeritakse köögivilju ja need omandavad originaalse maitse. Me mõistame kõiki kapsa salati keetmise nippe ja keerukusi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- sool - 1 tl;
- suhkur - 1/4 tl;
- küüslauk - 3 nelki;
- õunasiidri äädikas - 1 spl;
- taimeõli - 0, 5 tassi;
- sibul - 1 tk;
- porgandid - 3 tk;
- värske kapsas - 650 g.
Kasutusjuhend
1
Kapsasalati valmistamiseks tükeldage värske valge kapsas ja pange see taldrikule või salatikaussi. Loputage kapsast ettevaatlikult oma kätega.
2
Koorige ja lõigake sibul terava noaga rõngasteks, lisage kapsas. Hõõru porgandid jämedale riivile ja lisa coleslaw'le.
3
Valmistame salatikastme. Selleks segage sügavas kausis oleva pressi kaudu suhkur, õunasiidri äädikas, taimeõli ja küüslauk. Soola maitse järgi ja segage kõik koostisosad uuesti hästi.
4
Maitsesta meie coleslaw keedetud kastmega ja sega korralikult läbi. Lase salatil pool tundi seista, et kõik köögiviljad oleksid paremini marineeritud. Pärast seda võib kapsa salat porganditega pidada valmistoiduks.