Maitsvad küüslaugu rulatid saavad teie laua tõeliseks kaunistuseks. Loetletud koostisosadest saate roogi 4-6 portsjoni jaoks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - veiseliha 1-1, 5 kg
- - sool, pipar maitse järgi
- - taimeõli 1/2 tassi
- - adžika 2 spl
- - küüslauk 1-3 nelki
- Täidis
- - sink 300 g
- - konserveeritud seened 300 g
- - juust 300 g
- - konserveeritud rohelised herned 100-150g
- Ehted
- - salat ja punane sibul
Kasutusjuhend
1
Pese liha hästi. Lõika pooleks, kuid ei lõika lõpuni. Hea erinevate nurkade alt tõrjuda. Soola ja pipart.
2
Koorige küüslauk peeneks hakitud või hakkige küüslauk läbi, lisage adžika ja segage hästi. Võtke valmis segu ja määrige liha hästi mõlemalt poolt.
3
Täidise jaoks lõika sink õhukesteks ribadeks. Seened, kui need on juba viilutatud, saab natuke praadida. Riivi juust. Vedelik tuleb hernestest tühjendada. Pange lihale kiht sinki, puistake juustuga, pange seened ja puistake uuesti juustuga. Ülevalt on vaja valada herned. Seejärel keerake liha rulli ja kleepige see tihedalt niidiga kinni.
4
Määrige pann eelnevalt rohke taimeõliga ja soojendage ahi 180 kraadini. Pange rull küpsetusplaadile ja pange 45-50 minutiks ahju. Jahutage rull ja lõigake võrdseteks osadeks. Pange salat rullimiseks taldrikule ja lõigake punasest sibulast lilled.
Kasulik nõu
Liha on pehmem, kui seda määrida sojakastmega ja leotada 20 minutit.