Kala keetmiseks fooliumis on palju retsepte. Igal neist on oma nüansid ja toiduvalmistamise saladused, mida tuleb rooga maitsvaks tegemisel meeles pidada.
Valige oma retsept
Kala "sidrunil"
Sellise roogi valmistamiseks vajate keskmise suurusega kala, kala, sidruni ja värskete ürtide maitsestamist.
Kõigepealt peate kala ise väga hästi loputama. Seejärel puhastage see kaaludelt. Pea ja uimed lõigatakse ära. Pärast seda kala pestakse uuesti. Lase kuivada.
Seejärel pange kala pestud ja kuivatatud rümp lõikelauale. Kala peal tehke mitu põikisuunalist jaotustükki.
Pärast selle lihtsa protseduuri lõpetamist peate kala mõlemalt küljelt soolaga pühkima. Maitsmiseks võite kasutada pipra maitsestamist.
Katke foolium eelnevalt sidruniviilude ribadega. Kõige peal laota kala enda rümp, mis oli eelnevalt soolatud. Kala jaotustükkidele saate soovi korral lisada viilu sidrunit. Täitke see kõik värskete ürtidega ja mähkige fooliumiga.
Siis pannakse fooliumis olev kala küpsetusplaadile ja pannakse ahju. Ahi on vaja eelkuumutada maksimaalselt kahesaja kraadini, misjärel pannakse roog sinna ja siis hakkavad kalad ühtlaselt küpsetama.
Pärast keetmist peaks kala muutuma eriti õrnaks ja pehmeks.