Kiud on taimne kiudaine, mida organism ei lagunda, kuid on seedimisele väga kasulik. Kiud aitavad suurendada keha energiakulu toidu seedimisel, mis aitab kaasa kehakaalu langusele. Lisaks aitab kiudainete söömine võidelda kõrge kolesteroolisisaldusega, normaliseerib veresuhkru taset ja vähendab isegi käärsoolevähi riski.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Viigimarjad sisaldavad tohutul hulgal kiudaineid. Pole vahet, kas see on värske või kuivatatud. Need puuviljad on suurepärane kaltsiumi, kaaliumi ja mangaani allikas. Samuti on uuringud näidanud, et viigimarjad aitavad võidelda vähiga.
2
Avokaadod sisaldavad soovitatavast ööpäevasest annusest 34% kiudaineid. Avokaadod on rikkad küllastumata rasvhapete poolest, mis aitavad vähendada halva kolesterooli taset ja tõsta hea kolesterooli taset. See sisaldab ka beetakaroteeni, luteiini, magneesiumi ning B-, E- ja K-vitamiine.
3
Kaunviljad Herned, läätsed ja oad võivad anda rohkem kui poole päevasest kiuvajadusest. Enamik kaunvilju on kõrge valgusisalduse, foolhappe, raua ja B-vitamiinide sisaldusega ning väga madala rasvasisaldusega. Kaunviljade söömine alandab vere glükoosisisaldust ja parandab üldist südame-veresoonkonna tervist.
4
Oder on alati olnud oma kaaslaste varjus: nisu, kaer ja rukis. Odra kasutatakse sageli loomasöödana või õlle valmistamise komponendina. Kuid tuleb välja, et klaas otra odrat võib anda rohkem kui poole päevasest kiudainest. Odrakiud parandavad soolestiku talitlust ja alandavad kolesterooli. See on suurepärane seleeni allikas, mis vähendab käärsoolevähi riski ja stimuleerib kilpnäärmehormooni tootmist.
5
Baklažaan sisaldab lisaks suurele hulgale kiudaineid ka mangaani, kaaliumi, foolhapet, vitamiine B6, K ja C. Ja see on ka madala kalorsusega.
6
Vaarikad. Üks tass vaarikaid annab teile üle poole päevasest C-vitamiini ja mangaani tarbimisest ning kolmandiku tavalisest kiudainest. Vaarikad sisaldavad vähe kaloreid ning palju fütotoitaineid ja antioksüdante, mis aitavad immuunsussüsteemil võidelda erinevate haigustega. Ja ka vaarikatel on antimikroobsed ja kantserogeensed omadused.
7
Suurtes kogustes olevad rohelised sisaldavad kiudaineid, mis imendavad soolestikus kahjulikke toksiine ja eemaldavad need. Lisaks ei ole rohelistes rasva ja kolesterooli ning see sisaldab organismile kasulikke aminohappeid.
8
Kaneel Tl kaneeli annab 5% teie päevasest kiuvajadusest. Võrdluseks - teelusikatäis jahvatatud nelki sisaldab umbes 3% päevasest kiudainest. Lisaks on kaneelil antimikroobsed omadused ja see sisaldab palju kaltsiumi ja mangaani. Uuringud on näidanud, et kaneel võib parandada ajutegevust.
9
Pirnid ja õunad. Üks keskmine pirn sisaldab umbes 5, 2 grammi kiudaineid ja õun - umbes 4 grammi. Nende puuviljade koorides leidub rohkem kiudaineid.
Kasulik nõu
Proovige kogu päeva jooksul tarbitud kiudainete kogus ühtlaselt jaotada, nagu selle "üleannustamine" võib põhjustada puhitus.