Saksa mooniseemnekook on üks minu lemmikpirukaid. Kiire ja lihtne valmistada. Täidis on väga meeldiv, pehme ja õrna tekstuuriga. See kook on lihtsalt ime!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - nisujahu - 300 g
- - või - 130 g
- - suhkur - 100 g
- - vanilliin (valikuline)
- Täidise jaoks:
- - piim - 750 g
- - suhkur - 150 g
- - manna - 150 g
- - mooniseemne täidis pirukatele - 150 g
- - või - 100 g
- - kodujuust - 250 g
- - muna - 1 tk.
Kasutusjuhend
1
Jahvata jahu, või, vanill ja suhkur puruks.
2
Ligikaudu 2/3 kogu purust pannakse vormi põhja, eelnevalt õlitatud. Ja pange toorikute keetmise ajal külmkappi.
3
Alustame täidise ettevalmistamist.
Vala pannile piim, lisa või ja suhkur. Panime tulele ja laseme keema.
4
Sega moonid ja manna plaadil. Me hakkame segu piimale lisama, unustamata pidevalt segada, nii et tükke ei oleks. Eemaldame pliidilt, katame kaanega ja jätame 10 minutiks seisma, nii et meie täidis hakkaks paksenema.
5
Segage segistis kodujuust ja muna.
6
Pärast 10 minuti möödumist lisage moonile kodujuust ja segage hoolikalt.
7
Võtame oma vormi külmkapist välja ja jaotame sellele täidise. Pärast seda puista peale ülejäänud puru.
8
Me panime tunniks temperatuurini 180 ° C soojendatud kooki. Enne serveerimist võite piserdada tuhksuhkruga ja panna oksake värsket piparmünt.