Miks me armastame manniku? Sest see on õrn, lopsakas ja toitev kook, millega saab julgelt katsetada, lisades taignale mitmesuguseid koostisosi ja muutes maitset vastavalt soovile. Mannik ei häiri kunagi, ta valmistub lihtsalt, kiiresti ega vaja suuri kulutusi. Proovige teha mannapirukas sidrunikastmega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - piim - 500g
- - manna - 5 spl. lusikad
- - muna - 1 tk.
- - sool
- Täidise jaoks:
- - munakollane - 4 tk.
- - või - 50g
- - munavalge - 4 tk.
- - kreeka pähkli tuumad - 100 g
- Kastme jaoks:
- - granuleeritud suhkur - 100g
- - vesi - 50g
- - sidrunimahl - 2 tl
Kasutusjuhend
1
Keetke paks mannapuder piimas. Kui puder on valmis, eemaldage see tulelt, lisage muna, segage ja jahutage.
2
Segage munakollased põhjalikult võiga, lisage mannale. Vala purustatud kreeka pähklid kogumassi ja sõtku kõik ühtlaseks.
3
Eraldi peksage valged paksuks vahuks. Lisage manna tainasse.
4
Pange saadud tainas määritud küpsetusnõusse. Koore peal, üksteisest samal kaugusel, jagage pähkli veerandid. Pange vorm ahju, kuumutatud keskmise temperatuurini. Küpseta umbes 40 minutit, kuni kuldpruun.
5
Kastmeks tuleks eelküpsetada järgmiselt:
Lahjendage granuleeritud suhkur veega ja keetke umbes 15 minutit, eemaldage seejärel tulelt, lisage sidrunimahl ja segage hästi. Lahe. Mannik lõigatakse tükkideks otse vormi. Maitsestatud piruka viilud võib serveerida koos teega.
Kasulik nõu
Kui soovite šokolaadimanna, lisage piimale paar supilusikatäit kakaod. Taigna värviküllastus ja maitse sõltuvad kakaopulbri kogusest.
Soovi korral saate kooki enne küpsetamist kaunistada puuviljadega peal - maasikate, banaani või õuna viiludega. See annab koogile ainulaadse maitse.