See ebatavaline panna cotta sarnaneb rohkem kleepuva kuuma šokolaadiga. Kinnitan teile, et ta ei jäta teid ja teie külalisi ükskõikseks!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 6 portsjonit:
- - želatiin graanulites - 1 supilusikatäis;
- - vesi želatiini lahustamiseks - 50 ml;
- - piim - 200 ml;
- - rasva koor - 200 ml;
- - rasvata hapukoor - 200 ml;
- - mesi - 60 ml;
- - tume šokolaad - 225 g.
Kasutusjuhend
1
Leota želatiini vastavalt juhistele - minu lihtsalt oleks tulnud 10 minutiks külma vette panna. Sel ajal viige keskmisel kuumusel mesi, piim, koor keemiseni ja eemaldage kohe tulelt.
2
Lisage pannile tükkideks purustatud šokolaad ja segage ühtlaseks. Lisage želatiin, segage massi, kuni see on täielikult lahustunud.
3
Jahutage veidi ja lisage jogurtit mass pekstes mikseriga. Valage küpsetusnõudesse, jahutage toatemperatuuril ja hoidke külmkapis vähemalt 4 tundi. Tohutu isu!
Kasulik nõu
Serveerimiseks kaunista šokolaadilaastude, küpsisepuru või jahvatatud mandlitega.