Porgandikook mandlitega keedetakse pooleteise tunniga. Selgub, et tegemist on südamlike ja tervislike küpsetistega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Nelja portsjoni jaoks:
- - mandlid - 300 g;
- - kaks porgandit;
- - suhkur - 200 g;
- - nisujahu - 50 g;
- - neli muna;
- - sidrunikoor - 3 spl. lusikad;
- - Cointreau - 1 spl. lusikas;
- - küpsetuspulber - 1 tl.
Kasutusjuhend
1
Hõõru kaks suurt porgandit riivile. Jahvata mandlid jahuks, sega omavahel.
2
Jagage munad oravateks ja munakollasteks. Vahusta munakollased suhkruga (100 grammi), lisa küpsetuspulber, jahu, koor ja cointreau (liköör). Soovi korral lisage veidi kaneeli. Segage see mass porgandite ja mandlitega.
3
Vahusta valged suhkruga (100 grammi), sega tainas hulka. Pange tainas sügavasse määritud vormi.
4
Küpseta veidi vähem kui tund. Ahi tuleks soojendada temperatuurini 180 kraadi.
5
Eemalda kook vormist, lase veidi jahtuda.