Keefir-porgandikook on lihtne valmistada, maitsev ja väga odav ning mis kõige tähtsam - see on tervislik. Porgand sisaldab inimkeha jaoks vajalikke vitamiine ja mineraale. Armastuse-porgandi-porgandikook meeldib mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - porgandid - 2-3 tk;
- - keefir - 1 spl.
- - jahu - 2 spl.;
- - suhkur - 1 spl.;
- - munad - 2 tk;
- - margariin - 250 g;
- - sool - 0, 5 tl;
- - sooda - 0, 5 tl.
Kasutusjuhend
1
Loputage porgandid (toored), koorige ja riivige. Viige riivitud porgandid kaussi ja katke 1 tassi suhkruga. Segage lusikaga ja jätke 1 tund, nii et porgandid oleksid suhkruga küllastunud ja annaksid mahla. Lõika küpsetusmargariin tükkideks ja sulata väikeses kausis madalal kuumusel. Kui margariin on sulanud, eemaldage kauss pliidilt ja laske jahtuda.
2
Vahusta munad mikseriga, sega porgandi ja suhkruga, lisa keefir, sool, sega ja lisa 1 tass sõelutud jahu. Segame massi põhjalikult puulusika või spaatliga nii, et tükid ei jääks, kuni sile. Seejärel valage jahtunud sulatatud margariin, lisage veel üks klaas jahu ja sooda. Segage kõik uuesti korralikult läbi.
3
Valmistage küpsetusnõud. Lõika küpsetamiseks välja paberikujuline ring. Vala tainas vormi. Kuumuta ahi 150 kraadini ja küpseta porgandikooki 20 minutit.
4
Nüüd valmista porgandikoogi jaoks koor. Segage 400 grammi rasvast hapukoort 3 supilusikatäie suhkruga. Segisti abil vahustage koor. Siis panime koore 20-30 minutiks külmkappi. Pärast seda määrige valmis porgandikook hapukoorega ja kaunistage mandli kroonlehtedega.