See küpsis valmistatakse särtsakuse ja sidrunimahlaga, aga ka rohelise piima "Milk Oolong" pruulimisel. Selgub, et väga maitsev kombinatsioon perekondlikuks teepeoks. Küpsiste tegemine on väga lihtne.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1 klaas jahu;
- - 110 g võid;
- - 60 g suhkrut;
- - 1 spl. lusikas rohelist teed;
- - 1 spl. lusikas sidrunikoor;
- - 1 tl sidrunimahla;
- - Näputäis soola ja soodat.
Kasutusjuhend
1
Loputage sidrun, pühkige see kuivaks, riivige koor peenele riivile, et saada umbes 1 supilusikatäis. Jahvatage teelehed, kui teil on seda lahtiselt. Kui võtate ühekordselt kasutatavaid teekotte, ei pea teelehti eelnevalt jahvatama.
2
Sega sügavas kausis klaas nisujahu soola ja soodaga, lisa teelehed.
3
Vahusta või toatemperatuuril suhkruga eraldi vahuga. Lisage sidrunikoor ja sidrunimahl, vahustage omavahel, kuni moodustub kerge mass.
4
Kreemjas massi lisage kahes annuses jahu, sõtkuge tainas sidruniküpsiste jaoks. Taignast moodustage ühtlane vorst, mähkige see klambrisse ja pange see 1 tunniks külmkappi. Võite selle sügavkülma panna, siis piisab 30 minutist.
5
Eemaldage vorst taignast külmkapist, lõigake see 6-7 mm paksusteks seibideks. Asetage pärgamendipaberiga kaetud ahjuplaadile. Võite küpsetada küpsiseid ja suures vormis.
6
Keetke sidruniküpsised koos Milk Oolong teega 15–20 minutit ahjus, kuumutatud eelnevalt temperatuurini 180 kraadi. Jahutage veidi ja viige küpsetusplaadilt vaasile. Serveeri tee jaoks.