Seda roogi on väga lihtne valmistada. Selles on eksklusiivne türgi köök.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - 1 tl sool
- - 150-170 ml vett
- - 2 spl. jahu
- - 1 spl. l kuivpärm
- - 1 tl suhkur
- Täidise jaoks:
- - 350 g veiseliha või talleliha
- - 2 tk. sibulad
- - 1 paprika
- - sool
- - 1 tomat
- - mõru punane pipar
- - 70 g võid
- - 1 sidrun
- - petersell
Kasutusjuhend
1
Sõtke pehme tainas, laske sellel kerkida, pannes sooja kohta. Jahvatage liha, sibul, magusad ja kibedad paprikad, petersell, kooritud tomat. Jahvatamiseks võite kasutada segisti. Lisage pehmendatud või, sool ja segage.
2
Laske läheneda tainast ja moodustada koloboks. Rullige iga kukkel õhukeseks, levitage hakklihaga.
3
Küpsetage ahjus temperatuuril 220-240 kraadi 5-8 minutit. Vala valmis koogid sidrunimahlaga, laota peale tomati- ja sidruniviilud, petersellilehed.
Kasulik nõu
Seda roogi saab kaunistada mitmel muul viisil. See näeb välja väga maitsev ja isuäratav, koogid kaovad kiiresti laualt. Neil on originaalne, rahuldust pakkuv türgi maitse.