Juustukoorikus olev kana osutub õrnaks, mahlakaks, väga maitsvaks. Selle retsepti jaoks on parem võtta kanafilee, kuna seda on lihtsam lõigata portsjoniteks. Lisaks on kanafileel õrnem struktuur kui tiivad, trummipulgad või reied. Vasikaliha ja sealiha võib keeta ka juustukoorikus, kuid liha tuleks valida värske.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kolme portsjoni jaoks:
- - 1 kg kana;
- - 10 kartulit;
- - 10 värsket šampinjoni;
- - 5 küüslauguküünt;
- - 5 spl. supilusikatäit oliivimajoneesi;
- - 4 spl. supilusikatäis riivitud juustu;
- - 1 spl. lusikatäis sidrunimahla;
- - 1 spl. lusikas mett;
- - jahvatatud must pipar, sool.
Kasutusjuhend
1
Esmalt valmistage lõhnav kaste. See on lihtne: segage oliivimajoneesi riivitud küüslaugu, juustu, mee, sidrunimahlaga. Soola ja pipart kaste.
2
Koorige kartulid, jagage kana osadeks, hõõruge nii kana kui ka kartulid juustukastmega.
3
Loputage šampinjonid, lõigake.
4
Asetage kana traatraamile, asetage küpsetusplaadile (parem on võtta klaasist küpsetusplaat). Pange kanatükkide ümber kartul ja seened.
5
Piserdage seda kõike rikkalikult riivitud juustuga. Puhastage ahjus. Küpseta 45 minutit mõõdukal temperatuuril 180 kraadi.
Pöörake tähelepanu
Nõu ise valmistatakse 45 minutiga ja selle ettevalmistamiseks kulub kõige rohkem 15 minutit.
Kasulik nõu
Valmis roogi saate kaunistada tilli oksadega.