Conquilloni - Itaalia pasta hiiglasliku koore kujul, mis on ette nähtud mitmesuguste täidiste täidiseks. Viimastena sobivad suurepäraselt mitmesugused köögiviljad - saate maitsva ja samal ajal madala kalorsusega roogi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 10 kestad;
- - ½ punast ja kollast paprikat;
- - 1 väike baklažaan;
- - 1 suvikõrvits;
- - sool maitse järgi;
- - oliiviõli;
- - peotäis riivitud parmesani;
- - Peotäis männipähkleid.
Kasutusjuhend
1
Pange conciglioni kastrulisse, valage keeva veega, lisage sool ja pange tulele. Keetke need al dente-olekusse - need peaksid säilitama teatud jäikuse, kuid samal ajal olema neid kerge lõhestada. Eemaldage need lõhestatud lusikaga ja asetage plaadile, nii et need pisut kuivaksid.
2
Valmista täidis. Selleks lõigake kõik köögiviljad väikesteks kuubikuteks, pange need eelkuumutatud pannile väikese koguse oliiviõliga ja praege kuni peaaegu valmis. Maitsesta oma maitseainetega maitse järgi ja kergelt soolaga.
3
Kandke konglionid küpsetusplaadile või tulekindlasse nõusse, tilgutage oliiviõliga ja lisage neile keedetud täidis. Seejärel piserdage riivitud Parmesaniga ja asetage eelsoojendatud ahju. Küpseta, kuni juust sulab ja muutub roosiseks. Piserdage köögiviljadega täidetud valmispähklit männipähklitega ja serveerige valge veiniga.