Riisi lisamine salatitele võimaldab teil valmistada palju originaalseid roogi. See võib olla salat keedetud kana või mereandidega, vääriline piduliku laua kaunistamiseks.
Valige oma retsept
Retseptisalat riisiga "Erakordne hellus"
Salati valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: 500 g kana, 5 spl. l riis, 6 kanamuna, 2 porgandit, 200 g kõva juustu, 250 g hapukoort või majoneesi, 2 küüslauguküünt, sool maitse järgi, värske petersell.
Keeda kana rinnatükid soolases keevas vees kuni hellaks ja pane jahtuma. Jahutatud rind lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Toores porgand kooritakse ja hõõrutakse jämedale riivile. Samuti keedetakse kanamune. 4 jahutatud muna hõõrutakse ja 2 jäetakse salati kaunistamiseks.
Riisi pestakse mitmes vees ja lastakse 15-20 minutit küpsetada. Valmis riis volditakse sõelale, et vedelik täielikult klaasistuks. Kooritud küüslauk lastakse läbi pressi. Tükeldatud küüslauguküünt segatakse hapukoorega.
Salati kausi põhjas asetage osa kana. Seejärel pange sellele riis, kana munad, porgandid. Iga kiht on kaetud hapukoorega. Korda kihte, kuni tooted otsa saavad. Salati ülaosa koosneb riivitud juustust, määritud ülejäänud hapukoorega.
Munakollased riivitakse ja puistatakse juustuga. Valgudest lõigatakse maikellukese lilled ja kaunistatakse salat, mida eelnevalt puistatakse hakitud peterselliga.