Külma aastaajal saate nautida mahlaseid ja tervislikke marju, kui külmutate talveks maasikaid külmkapis. Isegi need, kellele ei meeldi süüa teha ja ei taha selle retsepti jaoks palju aega kulutada, saavad selle suurepäraselt hakkama.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Talveks soovitatakse maasikad sügavkülmutada külmkapis, kui need on veel värsked, st hiljemalt mõni tund pärast aiast korjamist. Ainult sel juhul väldib see liigset kuumtöötlust ja säilitab kõik toitained ja vitamiinid. Loputage maasikad põhjalikult, eemaldage lehed ja pange marjad kuivama puhtale salvrätikule või õlipõhjale. Pärast seda saate kasutada ühte mitmest hankeviisist.
2
Lihtsaim viis on külmutada maasikad külmkapis, jaotades need proportsionaalselt puhastesse plastmahutitesse või kilekottidesse ja asetades sügavkülma. Sellel meetodil on siiski oma puudused. Reeglina kleepuvad terved marjad kokku ja pärast sulatamist omandavad pideva massi, mida pole eriti mugav kasutada. Lisaks kaotavad maasikad nii kiiresti oma algse maitse ja aroomi.
3
Proovige maasikaid eelnevalt suhkrustada, puderdage neid kergelt ning pakkige seejärel kottidesse ja külmutage. Pärast sulatamist saate mugava versiooni kookide valmis täidisest või puuviljajookide kiire valmistamise alusest. Kui marja pannakse plastmahutitesse, suhkrustatakse ja tampitakse, saate ilusaid brikette, mida saab tükeldada ja serveerida magustoiduna või kuumade ja külmade jookide lisandina.
4
Enne maasikate talveks külmkapis külmutamist lõigake iga marja 2-4 osaks ja korraldage suhkrut lisades jääpurkides. Selle tulemusel saate ilusat, maitsvat ja jahutavat lisa piimatoodetele, alkohoolsetele ja muudele jookidele.
5
Tervisliku joogi alusena võite talvel maasikaid külmutada. Esiteks valmistage siirup 0, 5 liitrist veest, lisades sama koguse maasikaid, 300 grammi suhkrut, supilusikatäit sidrunimahla või 5 grammi sidrunhapet. Pange värsked terved maasikad mahutitesse, täitke jahutatud siirupiga ja pange sügavkülma. Korjake külmutatud mass klaasidesse ja laske sellel külmuda, seejärel segage. Saad maitsva ja tervisliku maasika smuuti.
Kasulik nõu
Sulatage maasikad järk-järgult, viies need kõigepealt sügavkülmikust külmikusse ja nõuddes seejärel toatemperatuuril. Sel juhul ei kaota marjad oma maitset ja tervislikke omadusi.