Esmaspäeval vorstid hommikusöögiks. Teisipäev vorstid. Kolmapäev vorstid. Kui neljapäevaks ei hakka vorstid teile vastumeelsust tekitama, siis olete tugev inimene. Igapäevaste roogade maitse parandamiseks võite muuta näiteks kastmeid. Või lisage hakitud rohelisi. Palju võimalusi!
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
eksperimenteerimise armastus
Kasutusjuhend
1
Kui küpsetate sageli samu roogasid, muutuvad need aja jooksul alati igavaks ja hakkate mõtlema, kuidas saaksite nende maitset parendada. Selleks aitab teid terve arsenal igasuguseid maitseaineid, vürtse, ürte. Valik on nii suur ja kõik erinevad maitse ja aroomi poolest, et saate pikka aega muuta tuttavate roogade maitset, kordamata. Selline lihtne maitseaine, nagu must pipar, võib tunnustamatult muuta igapäevaselt praetud munade maitset. Purustage mõned herned pipart uhmris ja puistake mune, kui olete just need pannile valanud. Kindlasti naudite uue roa pikantsust.
2
Küpsetamise maitset saate parandada, lisades sellele vanilliini, kaneeli või kardemoni. Kõik õunatäidisega saiakesed tekitavad kaneeliga kohtudes uusi noote. Ja kui segate kaneeli suure roosuhkruga ja puistate, näiteks, pirukat, siis mitte ainult ei paranda selle maitset, vaid annate sellele ka ebatavaliselt atraktiivse välimuse. Ingver aitab parandada tee, muffini ja liha- või ulukimarinaadi maitset. Lisage riivitud ingverile sojakaste, tšillikaste ja natuke mett ning saate idamaises stiilis marinaadi. Isegi kõige tagasihoidlikumate roogade maitse paraneb, teile meeldib see.
3
Karri, kurkum, safran ja paprika aitavad parandada suppide, liha, kartuli ja isegi või maitset. Kui lisate safrani äädikale ja lasete sellel mõnda aega seista, ei paranda te mitte ainult äädika maitset, vaid muudate selle parima kastme lahutamatuks osaks. Kuid roogi maitset ei paranda mitte ainult vürtsid ja maitseained. Näiteks kui määrite pardi sulatatud rasvaga ja puistate jämeda soolaga ning küpsetate seda siis suurel kuumusel, saate maitsva kuldse kooriku, mis kahtlemata parandab linnu maitset. Maitse parandamiseks on parem külmutada mõned nõud, mõned - vastupidi, pisut soojendada. Rohelised muudavad ka roogi maitset, parandades seda ja muutudes tundmatuseni. Proovige, otsige, katsetage ja te parandate tuttavate roogade maitset.