Tomatite hautamine on kiire ja lihtne protsess. Väljapääsul - toitev köögiviljaroog, valmisroog, vitamiinitoode. Tomatite õigeks hautamiseks on mitu võimalust. Siin on vaid mõned kõige tavalisemad.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Hautatud tomatid ürtidega. Selle hautatud tomatite retsepti jaoks peaksite pestud puuvilju (kuni üks kilogramm) kasta sõna otseses mõttes minutiks keevasse vette, seejärel jahutage, eemaldades nendelt naha. Seejärel pange ettevalmistatud köögiviljad küpsetusnõusse, lisage neile kolm lusikatäit mis tahes taimeõli, lisage veidi soola ja puistage hakitud maitserohelisega (petersell, till). Kata vorm ja keeda tassi 20-30 minutit temperatuuril 140 ° C.
2
Tomatid, mis on hautatud praepannil pliidil või aeglases pliidis. Viilutage pestud valmistised. Blanšeeri tomatid 5 minutit. Valage neile veidi vett (pool klaasi), soola, pipart tassi. Võite lisada mis tahes maitsestamist. Kui küpsetate pliidil, sulgege kaas ja vähendage panni all kuumust miinimumini. Kui aeglane pliit - seadke režiim "Kustutamine". Hauta köögivilju sel viisil kuni keedetud.
3
Määri hautatud tomatid sibula ja paprikaga. Keeda puuviljad minut aega keevas vees. Koorige need. Täring. Tomatitele lisage peeneks hakitud sibul, tükeldatud üks Bulgaaria pipar ja taimeõli (2-3 supilusikatäit). Hauta köögiviljad kastrulis suletud kaanega ja madalal kuumusel. Keetmise lõpus lisage vürtsid: sool, pipar, köögiviljade maitsestamine.
Pöörake tähelepanu
Veenduge, et tomatid oleksid väikeses koguses kastmes. Kui tassi keetmise ajal saadud vedelik on täielikult keedetud, lisage mahutisse veidi vett. Hautatud tomateid serveeritakse liharoogade, kalaroogade kõrvale. Saate neid lauale serveerida, nii kuumalt kui ka jahutatult.
Kasulik nõu
On väga oluline, et tomatid hautamise ajal ei praadiks, nimelt nad kõdunevad. Selle efekti saab saavutada köögiviljade aeglase soojendamisega madalal kuumusel.