Riis on idamaine leivakultuur. Mõnes Jaapani külas söövad inimesed suvehooajal mõnikord 4 kg riisi ja uusaasta pühade ajal antakse aukohale riisikoogid - kagamimoti, mida peetakse hea õnne ja õitsengu sümboliks. Ilmselt peab sellist väärtuslikku toodet saama ladustada.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Vahetult pärast ostmist hoolitsege teravilja ohutuse eest, siis ei pea te seda ära viskama ja muretsege asjata kulutatud raha pärast.
Riisi saab säilitada 16-18 kuud, nii et teravilja ostmisel uurige toote pakendilt alati toote väljalaskekuupäeva.
Kui keedetud riis pannakse tihedalt suletud plastmahutitesse ja jahutatakse, siis saab seda säilitada isegi kauem kui nädal.
2
Riisi (teravilja) hoitakse kõige paremini keraamilistes, plast- või klaaspurkides, tihedalt kaanedega suletud. Teravilja ei saa kilekotis hoida, see on selles hõõrutud ja keedetud. Kui sobivat purki pole, hoidke seda paberkotis.
Hoidke seda toodet kapis kuivas ja ventileeritavas kohas ning kõrge õhuniiskus vähendab teravilja säilivusaega. Pühkige aeg-ajalt kappi, milles hoiate tarvikuid, nõrga äädika lahuses niisutatud lapiga, sest teravilja kahjurid ei talu seda lõhna.
3
Pärast teravilja ostmist valage kogu sisu basseini, kaaluge hoolikalt välimust ja seejärel korrapäraselt varusid. Kui leiate putukaid, sorteerige teravili kohe läbi. Kui putukaid on palju, siis teravilja kasutada ei saa. Üks nakatunud kott võib põhjustada putukate levikut kõigisse varudesse. Riisi sisse võite panna spetsiaalse seadme või küüslaugu, need peletavad riisivirud eemale.
4
Riisiterades on palju tärklist, rohkem kui mõnes muus teraviljas. Riisiterades on suhtega 1: 5 palju valke ning naatriumi ja kaaliumi, see on piisav aluselise ja happe tasakaalu säilitamiseks kehas. Seetõttu on riis tasakaalustatud dieettoode, kuna see sisaldab kõike, mida inimene vajab. Kuid see on nii juhul, kui kasutate tervet riisi ilma jahvatamise ja poleerimiseta. Riisi töötlemisel eemaldatakse koos koorega vitamiinid (rühmad B), rauaühendid, samuti mõned stimuleerivad ja toonilised ained, mis on teraviljakesta all.
Riisi kasutatakse meditsiinilises dieedis koos seedetrakti haigustega bronhiidi ja astma raviks, diafootilise, palavikuvastase ja antitoksilise ainena gripi ja kopsupõletiku ravis. Riis on kasulik imetavatele emadele, seega suurendab see piima eritumist.