Tomatite õrna maitse ja lõhna võimalikult pikaks säilitamiseks kasutage näpunäiteid.
Valige oma retsept
Mitte kõik ei tea, et madala temperatuuri tõttu kaotavad tomatid aroomi ja omandavad lõtva struktuuri.
Kõige kauem säilivad paksuima koorega tomatid.
Tomateid võib hoida plastkarbis, kuid parema ventilatsiooni tagamiseks peavad neil olema trellitatud seinad ja põhi. Karbid tuleb põhjalikult pesta ja desinfitseerimisvahendiga töödelda. Seejärel mähkige iga tomat paberisse ja pange see ühe kihina kasti, puistake saepuruga ja katke peal teise paberilehega. Tehke sama ülejäänud tomatitega. Karpe hoitakse kõige paremini jahedas, hästi ventileeritavas kohas. Sorteeri tomateid iga 5-7 päeva tagant. Kui leiate kõhklemata riknenud puuvilja, visake see minema.
On veel üks viis - proovige tomateid leotada äädika-soolalahuses. Selleks võtke 8 osa vee jaoks 8 osa äädikat ja soola. Tomatid võib kasta ka taimeõlis. Õlitase peaks tomatitest kõrgemale tõusma 1-2 cm.
Võite proovida päästa isegi mitte puuvilju ise, vaid põõsaid. Valige tugevaimad taimed, kus on palju munasarju. Kaevake need ja asetage ruumi, kus temperatuur ei ületa 12 kraadi. Pange need lakke välja. Nii võivad puuviljad püsida kuni uue aastani.