Paljud vanemad ei luba oma lastel limonaadi juua. Ja neil on täiesti õigus, kui asi puudutab liiga magusat, gaseeritud jooki, tööstuslikku tootmist. Kuid kes saab klaasile vastu panna - veel üks peen omatehtud limonaad?
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 5-6 suurt sidrunit
- 1 tass suhkrut
- 1 klaas vett
- 4 tassi külma keedetud vett
- Kann
- Jää
Kasutusjuhend
1
Lihtsaim omatehtud limonaad on valmistatud siirupist ja sidrunimahlast.
Siirupi saamiseks valage kastrulisse 1 tass vett ja valage üks tass granuleeritud suhkrut. Keeda madalal kuumusel pidevalt segades, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Lülitage kuumus välja ja töötage sidrunite kallal.
2
Loputage sidrunid keeva veega või pange need mitmeks minutiks mikrolaineahju. Nii et saate neilt rohkem mahla ja samal ajal desinfitseerige neid. Pigista mahl mahlapressiga või kätega.
3
Vala kannu jahutatud keedetud vesi. Valige kannu nii, et vesi, sidrunimahl ja siirup võtaksid ainult ¾ selle mahust.
4
Lisage vette suhkrusiirup ja sidrunimahl, segage.
Pange jääkuubikud limonaadi ja hoidke seda külmkapis.
5
Võite kaunistada limonaadi sidruniviilude ja värskete piparmündilehtedega.
Eriti harmooniliselt kombineeritud limonaadiga sidrunmeliss - sidrunimünt.
6
Ingveri limonaadi retsept on pisut keerulisem.
Peaksite valmistama täpselt samasuguse suhkrusiirupi nagu tavalise omatehtud limonaadi puhul.
Pigista sidrunimahl.
7
Koorige ingveri juur ja riivige. Pigista ingverimahl läbi marli.
8
Segage kannu hulka keedetud vesi, siirup, ingver ja sidrunimahl.
Lisage jääkuubikud ja nõudke vähemalt pool tundi külmkapis.
Kasulik nõu
Limonaadi saate teha sidrunimahla ja laimi segust. Võite sidrunimahla ja siirupit lahjendada vahuveega, sel juhul tuleks limonaad kohe serveerida. Suhkrusiirupi asemel võite kasutada vesivannis eelsoojendatud mett. Sidrunite abil saate koore eelnevalt eemaldada ja küpsetada sellega piruka, koogi või paja, või vabastada need nahalt ja küpsetada sidrunikoored suhkrustatud puuviljade viisil.
Seotud artikkel
Kuidas puuviljadest ja marjadest limonaadi valmistada