Alkohol on suurepärane ja üllas jook, mis sobib ideaalselt igaks pidustuseks, eriti kui seda valmistatakse kodus. Võite seda oma külalistele julgelt pakkuda, täie kindlusega, et see ei sisalda keemia- ega maitseaineid. Likööri valmistamine on lihtne asi, peamine on jälgida kõiki retsepti peensusi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Vaarika liköör:
- 1 kg vaarikaid;
- 1 kg granuleeritud suhkrut;
- 1 liiter alkoholi;
- 1 liiter vett.
- Pähkliliköör:
- 1 liiter alkoholi;
- 200 gr kreeka pähkleid (noor);
- 5 tk nelk;
- 2 tassi 30% suhkrusiirupit.
- Apelsinivedelik:
- 1 liiter alkoholi (viin);
- 500 g granuleeritud suhkrut;
- koor 5 apelsini.
- Kohvijook:
- 1 liiter alkoholi (viin);
- 50 gr kohvi (naturaalne);
- 1 tass suhkrut.
Kasutusjuhend
1
Vaarika liköör.
Puder marja ja vala alkohol. Lasta nõuda pimedas kohas 10-15 päeva, regulaarselt loksutades. Valmista siirup, selleks sega vesi ja suhkur ning keeda 10 minutit. Jahutage suhkrusiirup ja lisage infusioonile. Jätke infundeeritud vedelik veel 2 nädalaks. Filtreerige saadud jook ja valage kaunitesse klaaspudelitesse, sulgedes tihedalt kaanedega.
2
Pähkliliköör.
Lõika pähklid 4 ossa ja vala pudelisse. Valage neid alkoholiga ja lisage nelk. Lase infundeerida 3–4 nädalat. Filtreerige tinktuur ja segage suhkrusiirupiga. Lase haududa 2–3 päeva. Suurepärane pähkline jook valmis.
3
Apelsiniliköör.
Lõika apelsinikoor väikesteks ribadeks ja täida alkoholiga. Lase 2–3 nädalat aknalaual või muus soojas kohas nõuda. Kurna puljong. Vala suhkur emailitud kaussi ja lisage 1 tass saadud jooki. Keeda madalal kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Jahutage siirup ja lisage põhipudelisse. Sulgege liköör tihedalt kaanega ja laske 2 nädala jooksul jahtuda jahtuda.
4
Kohviliköör.
Valage kohv veega üle ja keetke. Jahutage saadud puljong ja laske sellel päeval tõmmata. Sega viin suhkru ja saadud puljongiga. Pange aeglane tule, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Filtreerige lahus, jahutage ja valage pudelisse. 5-7 päeva pärast on kohvivedelik joogivalmis.