Banaani-maasika mahla valmistamiseks võite kasutada tavalist mahlapressi. Sellel meetodil on üks puudus - üsna suur protsent jäätmeid. Vahepeal on viljaliha struktuur maasikates ja banaanides väga õrn ega sisalda jämedaid kiude. Seetõttu saate segisti abil mahla saaki märkimisväärselt suurendada. Lisaks on tema maitse küllastunud.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 2 portsjonit 250 g kohta:
- banaan 1 tk;
- 300 g maasikaid;
- vesi maitse järgi;
- piparmünt kaunistamiseks.
Kasutusjuhend
1
Loputage saastunud marju veega ja puhastage varred. Kui maasikad on ilma liivata ja olete kindel nende puhtuses, on parem marju mitte pesta - need kaotavad osa oma maitsest ja aroomist. Vala veidi vett üle maasikate ja segage see ühtlaseks.
2
Nüüd koorige banaan, lõigake väikesteks tükkideks ja lisage maasikatele. Jahvatage segu uuesti homogeenseks massiks. Kui tükeldate banaani ja maasikad korraga, on suur tõenäosus, et banaan tumeneb. Valmistoode on ebameeldiv pruunikas värv. Kavandatud meetodi korral satuvad banaaniviilud kohe happelisse keskkonda ja see kaitseb seda tumenemise eest.
3
Saate üsna paksu segu, mis näeb pigem välja kartulipüree kui mahl. Lahjendage külma veega. Pigista sinna soovi korral veerand sidruni mahl ja sega. Valage jook klaasidesse, lisage jääkuubikud ja kaunistage piparmündi või maasikaga. Pange kokteilitoru klaasidesse ja serveerige.
Pöörake tähelepanu
Segistid on kahte tüüpi. Statsionaarsel on kauss, mille sees on nuga. Käsisegistil sellist kaussi pole. See on elektriline hakkimisnuga ja asetatakse toote endaga suvalisse anumasse. Maasika-banaani värskeks muutmiseks sobivad nii üks kui ka teine.
Kasulik nõu
Samal viisil saate segisti abil valmistada mahlasid teistest mahlakatest marjadest: vaarikad, sõstrad, murakad. Ainult sel juhul tuleb saadud püree pühkida läbi sõela, et eraldada jämedad seemned ja koorida. Seejärel lahjendatakse püree veega soovitud konsistentsini. Soovi korral võite kasutada gaasiga mineraalvett. Proovige ka värsket kiivist. Koorige küpsed, pehmed puuviljad ja tükeldage segistis.