Mesi on mesilaste eriline kuld: magus, viskoosne ja viskoosne vedelik, mida mesilased toodavad lillenektarist. Kuid vähesed teavad, et nüüd on paljud ebaausad müüjad õppinud valmistama kunstlikku mett, mida me, ostjad, kahjuks ostame "päris mesilaste kulla" varjus.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - tükk leiba;
- paber;
- -keemiline pliiats;
- - tilk joodi;
- -vesi;
- - tulemasin / tikud;
- Atseetiline olemus.
Kasutusjuhend
1
Päris mees pole vett. Kastke saiaviil meega 8-10 minutit. Kui leib on pehmenenud, siis on selleks suhkrusiirup. Ja kui see on paadunud, siis on see päris lahjendamata mesi.
2
Suru mett paberitükile. Kirjutage keemilise pliiatsiga mee ribale. Sinine kiri näitab, et mees on niiskust.
3
Väikeses koguses veega lahjendatud mett peate lisama tilga joodi. Lahendus muutus siniseks? Siin on tärklise ja jahuga mesi!
4
Lahustage mesi vees suhtega 1: 2. Kui lahus osutus häguseks ja mõne aja pärast sade välja langes, peate enne mett võltsima.
5
Lahustage mesi vees (1: 2). Lisage äädika essents. Kui lahus susiseb, on mett lisatud kriidiga.
6
Pange väike mesi tühjale paberilehele ja pange see tulele. Päris mesi ei sula ja põleb tulekahjus. Kui mesi on söestunud, on see valmistatud suhkrust. Kui see muutub vedelaks, lahjendati see veega.
Pöörake tähelepanu
Kui müüja keelab teil mee kvaliteeti kontrollida, siis ei tohiks te sellelt müüjalt mett võtta.
Tulemasinate, tikkude ja äädikhappe kasutamisel olge ettevaatlik!
Kasulik nõu
Ostes poest mett vastavalt kehtivale loodusliku mee GOST-ile (standard):
GOST 19792-2001. Naturaalne mesi. Tehnilised tingimused
Kasutage mitut meetodit, et täpselt kindlaks teha, kas see mesi on tõeline või mitte.
Kui pärast mõnda meetodit kahtlete endiselt selle või selle mee kvaliteedis, siis kontrollige seda teisel viisil.