Ootamatud külalised on juba koduuksel ja teil on vähe aega kokkamiseks? Tehke kreekeritele suupiste. Täidise jaoks sobivad väga erinevad komponendid - sink, juust, köögiviljad, kergelt soolatud kala, seened, rohelised jne. Kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja kui sellest ei piisa, kasutage valmisretsepte.
Valige oma retsept
Singi ja vorsti juustukreekerite eelroog
Koostis
- 25-30 ümmargust kreekerit;
- 150 g sinki või keedetud vorsti;
- 150 g vorstijuustu;
- 1 tomat;
- 3 kana muna;
- 3 oksa peterselli;
- majonees.
Eelroog näeb palju ahvatlevam välja, kui pigistad täidise läbi kondiitrikoti suure otsiku.
Koorige vorstijuust nahalt ja riivige peeneks riiviks. Keetke munad kõvaks, jahutage jäävees, ilma kooreta ja hõõruge kahvliga. Tükelda sink või vorst väikesteks kuubikuteks. Sega kõik ettevalmistatud koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Pange mass kreekeritele, kaunistage viilu tomati ja petersellilehtedega.
Elegantne eelroog kreekeritele lõhe- ja juustukreemiga
Koostis
- 25-30 kreekerit;
- 200 g kergelt soolatud lõhet või forelli;
- 200 g kreemjat või kohupiima;
- 2 oksa tilli;
- 2-3 lehte rohelist salatit;
- 1/3 tl jahvatatud must pipar.
Keetke eelroog kreekerites vahetult enne serveerimist, nagu küpsised leotavad kiiresti.
Lõika kala kiudude vahel õhukesteks, piklikeks viiludeks. Loputage salati lehed ja kuivatage need paberrätikul. Vahusta juust hakitud tilli ja pipraga ning pane saadud koore miniosad suure hernese suuruseks pooleks kreekeriteks. Pange neile ülejäänud küpsised ja suruge kergelt alla, et liimida. Kõige peale määri veel üks pall juustumassi, kata rohelise salati tükikesega ja kaunista lõhe rosettidega.
Seenekrakkimise retsept
Koostis
- 20-30 kreekerit;
- 100 g värskeid šampinjone;
- 100 g umbes sama suurusega marineeritud seeni;
- 150 g kodujuustu;
- 100 g 20% hapukoort;
- 1 väike punase sibula pea;
- 1 küüslauguküünt;
- näputäis jahvatatud musta pipart;
- 0, 5 tl soolad;
- 10 g peterselli või tilli;
- taimeõli.
Haki kooritud sibul ja küüslauk ning prae taimeõlis kuni pehme. Lisage jämedalt hakitud šampinjone, pipart, soola ja keetke 5-7 minutit. Jahutage prae, ühendage see juustu, hapukoore, ürtidega ja jahvatage segistis ühtlaseks. Vormi kreekapärase seenetäidisega slaidid kreekeritele ja istuta igale meeseenepaarile.
Crackeri taimetoit
Koostis
- 20 kreekerit;
- 1 küps avokaado;
- 10 kirsstomatit;
- 2 spl sidrunimahl;
- 1/3 tl sool.
Lõika avokaadolt koor, eemalda kivi ja püreesta puuvilja viljaliha segistis. Valage püree sisse sidrunimahl, nii et see ei muutuks pruuniks, soola ja segage. Jaotage see kreekerite vahel, katke pool kirsstomatite ja väikese rõhuga.
Seotud artikkel
Paadid kodujuustu eelroaks