Juustukoogid - kodujuustu populaarseim roog. Internetis on kümneid retsepte. Maiuspaladest koosnevate toodete loendist ei ole alati võimalik aru saada, kas mõni magustoit osutub maitsvaks.
Valige oma retsept
Tervislik hommikusöök
Juustukoogid - tervislik roog, rikas vitamiinide, mineraalide poolest. Kohupiim sisaldab kaseiini, mis võimaldab normaliseerida rasva tasakaalu, vähendada kehakaalu. Toode on küllastunud kaltsiumi, väävli, fosfori, tsingi, fluori ja muude keha jaoks oluliste ainetega. Ja tänu kodujuustule aktiveeritakse ajutegevus, paraneb mälu, säilib nägemisteravus ja tugevnevad maksa kaitsefunktsioonid. See muudab juustukoogid hommikusöögiks parimaks võimaluseks.
Lopsakate juustukookide valmistamise saladused
Kui magustoit on õigesti keedetud, on see maitsev ja suurepärane. Teinud vea, ületades seda ükskõik millise koostisosaga, võib kohupiimatoode osutuda kleepuvaks, tihedaks ja raskeks. Pettumuse vältimiseks on koduperenaiste jaoks oluline kaaluda mõnda trikki.
Näpunäited
- Kodujuust peaks olema kvaliteetne, värske ja eelistatavalt omatehtud.
- Kodujuustupannkookide keetmiseks mõeldud madala rasvasisaldusega toode ja kodujuust ei toimi.
- Enne juustukookide keetmist tuleb kodujuust põhjalikult sõtkuda, läbi sõela pühkida või segistiga läbi lüüa.
- Kui kodujuust on liiga kuiv, siis on parem sellele lisada 1 supilusikatäis. piim või koor.
- Väga hapukas kohupiimas võite lisada söögisoodat - noa otsa.
- Suurepärasuse saavutamiseks on soovitatav valada sidrunhappe lahus syrniki. Ta, noa otsas, aretatakse 1 tl. vesi.
- Paljusid mune ei tohiks juustukookidesse panna. See muudab need tihedaks, kummist.
- Kasulikumad on juustukoogid, mis on küpsetatud ahjus, mitte pannil.
Klassikaline
Tohutu hulga retseptide hulgast eelistavad paljud koduperenaised klassikalisi juustukooke. Neid on lihtne valmistada. Need osutuvad mahlakaks, suurejooneliseks.
Koostisosad
- 500 g kodujuustu
- 150 g jahu
- 1 kana muna
- 1 spl granuleeritud suhkur
- 1 näputäis soola
- 1 näputäis söögisoodat.