Kõik on juba ammu teada, et viirpuu marjad avaldavad kasulikku mõju mitte ainult südame-veresoonkonna süsteemile, vaid ka seedetraktile. Lisaks sellele vähendavad selle imelise taime viljad survet. Ma soovitan teil neid tulevaseks talveks ette valmistada - tehke viirpuust moosi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - viirpuu marjad - 2 kg;
- - suhkur - 1, 5 kg;
- - vesi - 1 tass.
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt sorteerige viirpuu marjad. Seejärel loputage neid põhjalikult voolava vee all ja kuivatage, kuivatatud lapiga.
2
Nendest marjadest valmistatud moosi ei küpsetata pliidil, vaid ahjus, nii et valage kuivatatud viirpuu ettevaatlikult kõrgete külgedega küpsetusnõusse. Seejärel lisage sellele järgmised koostisosad: vesi ja granuleeritud suhkur. Sega kõik korralikult läbi. Pärast ahju kuumutamist temperatuurini 180 kraadi saatke segu sellele.
3
Jälgige hoolikalt, millal moos hakkab keema, - viirpuu marjade massile hakkab tekkima vaht. Eemaldage aeg-ajalt ja segage ettevaatlikult puulusikaga. Pärast vahu möödumist muutuvad marjad läbipaistvaks.
4
Pärast keetmist valmistage viirpuu moos ahjus veel pool tundi. Pärast aja möödumist kontrollige saadavust. Kui selle tilk ei levi taldrikule, tähendab see, et see on keema läinud ja tuleb ahjust välja võtta.
5
Pärast magusa marjamassi jahutamist viige see ettevalmistatud roogadesse. Viirpuu moos on valmis! See seisab toatemperatuuril üks aasta.