Kook "Viinamari" on väga maitsev, õrn ja kerge. Kreem sisaldab kreekerit, mis on väga ebatavaline. Võib serveerida magustoiduna ja pühadekoogina.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 700 g hapukoort
- - 300 g kreekerit
- - 100 g rosinaid
- - 200 g valget šokolaadi
- - 25 g želatiini
- - 2 kotikest rohelist tarretist
- - 200 g viinamarju
- - 250 g granuleeritud suhkrut
- - 1 kotike vanillisuhkrut
- - 450 ml vett
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt leota želatiin kuumas vees. Seejärel laske sellel jahtuda. Lahjendage tarretis 300 ml kuumas vees. Lasta ka jahtuda.
2
Tehke kreem. Krekkide murdmine pooleks. Riivi šokolaad.
3
Vala pannile hapukoor, lisa granuleeritud suhkur, vanillisuhkur ja klopi vispliga põhjalikult ühtlaseks. Seejärel lisage želatiin ja vahustage uuesti. Lisage aurutatud rosinaid, krakkimist ja segage hästi.
4
Võtke küpsetusplaat, pange 1/3 kreemist, puistake seejärel šokolaadilaastudega. Pange 2/3 koorest uuesti šokolaadile ja puistake šokolaadilaastudega. Korda seda veel kord. Pange vorm enne tahkumist umbes 40-50 minutiks külma kohta.
5
Võtke viinamarjad, loputage neid hästi ja lõigake pooleks. Võtke kook välja, pange viinamarjad ettevaatlikult ja valage need rohelise tarretisega. Pange umbes 8-10 tunniks külma kohta, kuni kook täielikult taheneb.
6
Eemalda kook spaatliga vormist. Viige tassi ja serveerige.