Sealiha ja ananass - need kaks nii erineva maitsega toodet tunduvad paljude jaoks kokkusobimatud. Ja proovite küpsetada sealiha ananassiga magushapus kastmes. Uskuge mind - rõõm on garanteeritud.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 500 g sealiha (kondita);
- 300 g konserveeritud ananassi viilu;
- 300 g punast ja rohelist paprikakauna;
- 150 g külmutatud rohelisi herneid;
- 1 sibul;
- 5 supilusikatäit sojakastet;
- 4 supilusikatäit taimeõli;
- 2 supilusikatäit veiniäädikat;
- 2 supilusikatäit tomatipastat;
- 1-2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
- 1 puljongikuubik;
- sool maitse järgi;
- rohelised.
Kasutusjuhend
1
Sealiha küpsetamiseks ananassiga magushapus kastmes lõigake sealiha viljaliha keskmise suurusega kuubikuteks. Kaunadest paprika lõika pooleks, eemalda seemned ja vars ning lõika väikesteks viiludeks või kuubikuteks. Lõika sibularõngad rõngasteks. Viska ananassikonserv kurnisse ja lase vedelikul kaussi nõrguda. Ananassipurgist lahustatakse puljongikuubik 100 ml vedelikus.
2
Prae kuumal pannil sealiha taimeõlis. Valage kastrulisse või sügavale pannile 2 supilusikatäit rafineeritud taimeõli, lisage magus pipar ja sibul ning hautage pidevalt segades 6-7 minutit. Seejärel lisage köögiviljadele keedetud puljong, maitsestage tomatipasta, sojakastmega, pange sool ja suhkur. Kata pann ja hauta segu keskmisel kuumusel 5-7 minutit.
3
Köögiviljadega hautises lisage praetud sealiha, ananassiviilud, külmutatud rohelised herned ja veiniäädikas. Katke ja keetke keedetud tulel umbes 10 minutit keskmisel kuumusel. Korraldada taldrikutele ja serveerida, puistata ürtidega. Lisandil saate serveerida keedetud riisi. Nõu on originaalne, idamaise maitsega! Bon isu.
Pöörake tähelepanu
Liha või sisefilee turult ostes proovige seda sõrmega lükata. Värske liha taastub kiiresti oma kuju. Kui auk on vedelikuga täidetud ja jääb mõlk - on oht, et värske sealiha varjus proovite sulatatud toodet müüa.
Kasulik nõu
Sealiha on üks parimaid B-vitamiinide allikaid ja sellel on kõrge toiteväärtus. Inimkeha kaudu imendub selle looma lihavalgud kõige paremini, seetõttu on kummalisel kombel just tailiha ja vanemate inimeste toidulauale sobivaim liha.