Mahlane krõbe praad on suurepärane ja toitev õhtusöök, mille saab mõne minutiga valmis isegi kõige saamatum kulinaarspetsialist. Ja nii, et see roog ei kahjusta teie tervist, peate selle praadima ilma õli lisamata.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - sealiha praed;
- - sinep;
- - sool.
Kasutusjuhend
1
Selle roogi valmistamiseks valige värsked või jahutatud sealiha praed, mille paksus ei ületa 2 cm, siis saavad nad pannil kiiresti praadida ja samal ajal mahlakad jääda.
2
Pese liha voolava vee all ja kuivata hoolikalt salvrätiku või riiderätikuga. Pärast seda katke see kõikidest külgedest hästi sinepiga. On soovitav, et ta kataks praed paksu kihiga, siis marineeritakse need hästi.
3
Pange praed sügavasse plaati, katke ja pange külmkappi. Neid tuleks marineerida vähemalt 2 tundi, ideaalis 3-4 tundi. Võtke neid pool tundi enne keetmist nii, et need jõuaksid toatemperatuurini - siis praed pannil ei hiilga.
4
Eemaldage praadidest kogu sinep kuiva lapiga ja lisage neile veidi soola. Seejärel pange need kuumale praepannile, katke kaanega ja praege kõrgel kuumusel 3-4 minutit mõlemalt küljelt. Tänu sinepimarinaadile piisab sellest ajast, et küpsetada hästi praetud ja samal ajal mahlane praad.
5
Serveeri valmis praed lauale endiselt kuumalt. Parim lisand neile oleks köögiviljasalat või grillitud köögiviljad.
Pöörake tähelepanu
Praadimise ajal peaks praadide vahele jääma palju ruumi, vastasel juhul ei saa nad kuldkoorikut kinni
Kasulik nõu
Marinaadina on kõige parem kasutada vene või Dijoni sinepit.