Kas teile meeldib vabal ajal kreekerite või krõpsude krõbistamine, nautides seda palju? Lisage need salatile koos paljude erinevate toodetega ja saate tõelise gastronoomilise rõõmu. Selline eelroog on lihtsalt ootamatu ja elava maitsega ilutulestik, kuid harmoneerub ideaalselt üksteisega.
Valige oma retsept
Klassikaline salat kreekeritega: Caesar kanaga
Koostis
- 200 g valget pätsi või baguette;
- 300 g kana (valge liha);
- 50 g parmesani;
- 40 g Romano salatit;
- 1 küüslauguküünt;
- 70 ml oliiviõli;
- 100 g Caesari kastet või kerget majoneesi;
- 1/3 tl jahvatatud pipar ja sool.
Koorige küüslauguküünt, riivige, segage oliiviõliga ja jätke 15 minutiks. Vala see praepannile, kuumutage kuni pragunemiseni ja praege viilutatud päts kuubikuteks kuni kuldne ja krõbe. Seejärel prae kana viilud maitse järgi samas rasvas, pipar ja sool. Rebi teravili kätesse ja voldi sügavasse kaussi. Lisage valge liha, riivitud Parmesan, maitsestage valmiskastme või majoneesiga ja segage. Piserdage “Caesari” kreekerid vahetult enne serveerimist.
Maitsev salat kreekerite ja punase kalaga
Koostis
- 200 g viilutatud musta leiba (Darnitsky, Borodinsky);
- 150 g kergelt soolatud lõhet või forelli;
- 2 kurki;
- 50 g rohelist salatit;
- 80 g looduslikku jogurtit või madala rasvasisaldusega hapukoort;
- sool.
Lõika leivakoorikud, lõika ribadeks, aseta ahjuplaadile ja kuivata ahjus temperatuuril 170 oC. Tükeldage salatilehed, ühendage kooritud kurkide poolringidega, samuti punase kala tükkide ja jahutatud kreekeritega. Vala salat jogurti või hapukoorega, segage ettevaatlikult ja lisage vajadusel soola.
Krabilaastud salat
Koostis
- 100 g kujuga laastud, näiteks krabide kujul;
- 150 g krabipulgad või liha;
- 200 g konserveeritud suhkrumaisi;
- 80 g majoneesi.
Jahvatage krabipulgad laastudeks. Nõruta maisi tuumad. Pange mõlemad tooted salati kaussi, täitke majoneesiga ja segage hästi. Kalla laastud kotist välja, sega kergelt läbi ja serveeri kohe.
Krõbe salat krõpsudega
Koostis
- 50 g kartulikrõpse;
- 2 väikest kurki;
- 200 g lillkapsast;
- 2 spl pehme madala rasvasisaldusega kodujuust;
- 1 spl granuleeritud sinep;
- 20 g tilli ja peterselli;
- sool.
Lõika kurgid pikuti läbi ja eemalda teelusikaga mahlane südamik. Lõigake see, mis jääb õhukesteks poolkuudeks. Haki toores lillkapsas peeneks. Sega ühes kausis köögiviljad tilli ja peterselliga, maitsesta kodujuustu, sinepi ja näputäis soola seguga. Mashi sisu purustamiseks kotitäis kartulikrõpse. Pange puru salati peale.
Seotud artikkel
Kuidas teha salatit ubade ja kreekeritega