Kui soovite menüüsse lisada mahlaseid vitamiiniroogasid, siis valmistage Pekingi kapsa salat. Allpool pakutav retsept ei nõua kallite toodete ostmist ja sobib isegi neile, kellel on paastuaeg. Kogu oma lihtsuse korral osutub Pekingi kapsa salat maitsvaks, kuna sellel on huvitav kaste.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 200 g Pekingi kapsast;
- - 2 tk. värsked kurgid ja porgandid;
- - ¼ hunnik tilli ja peterselli, soovi korral võite kasutada ka muid ürte;
- - 3 spl. l oliivi mala (inimesed, kellele selle toote spetsiifiline lõhn ei meeldi, võivad selle asendada päevalillega);
- - 1 spl. l granaatõunakaste;
- - Piquancy jaoks on soovitatav lisada 1/8 tšillipipart.
Kasutusjuhend
1
Pekingi kapsa salati valmistamine on väga lihtne. Kõik köögiviljad tuleb pesta. Haki hiina kapsas suvalisteks tükkideks. Parem on lõigata natuke väiksem, nii et seda on mugavam süüa.
2
Koorige porgandid, riivige jämedale riivile, mõned koduperenaised lõikavad selle õhukeste õlgedega ja isegi viiludeks - see on maitse küsimus. Kuid köögivilju soovitatakse jahvatada umbes samal viisil: kas peeneks või jämedalt.
3
Eemaldage kurkidest mittesöödavad osad, lõigake need liiga pikkadeks ribadeks. Pestud rohelised: tükeldage petersell, till või teie valitud, tükeldage noaga. Kombineerige kõik ettevalmistatud koostisosad ühes sügavas plaadis.
4
Nüüd peate valmistama Pekingi kapsa salati põhikomponendi - kaste. Selleks ühendage granaatõunakaste ja valitud õli, segage. Soovi korral lisage valmis kastmele hakitud tšilli.
5
Vala salat valmis kastmega, sega läbi ja serveeri. Nõu läheb hästi kartuli, lihaga.
6
Kui te ei saanud granaatõunakastet osta, võite selle asendada sojaga. See osutub ka maitsvaks. Üldiselt võimaldab see salat Pekingi kapsaga erinevaid kastmeid. Mõnele inimesele meeldib lisada hapukoort, mõnele majoneesi.
7
Paastu ajal paastunud inimesed võivad kasutada kastmena taimeõli küüslauguga. Selgub, maitsev ja mahlane.