Funchoza on õhukesed riisinuudlid, mis on keerutatud keerdudesse nagu õngenöör. Riisinuudlid on madala kalorsusega toode, mis sobib hästi värskete köögiviljade ja lihaga. Sõltuvalt maitsestamisest võib salat olla vürtsikas või õrn. Funchose'i valmistamisel on peamine asi korralikult keeta või keeta, nii et nuudlid ei pehmeneks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Sealiha Funchoza
- funchose (200 g)
- sealiha (500 g)
- värske kurk (1 tk)
- suured paprikad (1 tk)
- porgandid (1 tk)
- sibul (2 tükki)
- sojakaste (3 supilusikatäit)
- koriander
- kuum värske punane pipar (1 tk)
- sool maitse järgi
- Veiseliha Funchoza
- funchose (300 g)
- veiseliha (500 g)
- väike daikon (1 tükk)
- paprika (1 tk)
- selleri vars (1 tk)
- sibul (1 tk)
- küüslauk (2 nelki)
- taimeõli
- punane kuum pipar (1 tükk)
- Krevetid Funchosa
- funchose (200 g)
- kooritud suured krevetid (100 g)
- sojakaste (1 supilusikatäis)
- sidruniviil
- küüslauk (1 nelk)
- rohelised
Kasutusjuhend
1
Funchoza sealihaga.
Lõika sealiha viljaliha õhukesteks viiludeks. Voldi kaussi ja täida sojakastmega. Lasta 30 minutit seista. Seejärel prae kiiresti kuumal pannil. Viige liha kaussi ja ülejäänud õlis praege ribadeks lõigatud hakitud sibul ja porgand. Kinnitage valmis köögiviljad lihale.
2
Seemnevabad ja ribadeks lõigatud magusad ja kuumad paprikad. Prae kiiresti kuumas õlis. Funchoza pannakse keevasse vette ja keedetakse 5-7 minutit, kuni see muutub läbipaistvaks. Visake ta läbi kurna. Tükelda koriander, julienne värske kurk. Kombineeri kausis liha, funchose, köögiviljad ja koriandrid. Soola ja lase seista üleöö külmkapis.
3
Funchoza veiselihaga.
Lõika veiseliha ribadeks ja pruunista õlis kõrge kuumusega. Funchozu vala keeva veega ja lase 20 minutit seista, nõruta vesi. Riivi daikon jämedale riivile või lõika õhukesteks kuubikuteks, tükelda paprika ja porgand ribadeks. Prae köögiviljad kergelt pannil.
Kombineeri liha, funchose ja köögiviljad.
4
Tehke kaste. Jahvatage sibul, küüslauk ja selleri vars. Punane kuum pipar seemnetest vaba ja tükeldage peeneks. Kuumutage taimeõli ja pange valmistoidud selle sisse. Soojendage hästi ja maitsestage kuuma kastmega nuudlid liha ja köögiviljadega. Sega.
5
Funchosa krevettidega.
Vala keev vesi funchose kohale ja lase 15 minutit seista, nõruta liigne vesi. Kuumuta pannil õli, lisa tükeldatud küüslauk, sojakaste ja krevetid. Sega läbi ja prae kergelt läbi. Pigista sidrunikiiludest mahl välja. Lülitage tankimine välja.
Pange funchose taldrikule taldrikule. Täiendage kastmega. Pange krevetid kenasti kokku. Määri maitserohelisega.
Kasulik nõu
Funchose'iga salatites liha asemel võite kasutada maksa, hakkliha. Kui vajate erilist teravust, lisage salatile Korea porgandid.
Seotud artikkel
Kuidas teha Dungang fungose