Selle koogi puhul pole peaaegu mingit vaeva, see osutub magusaks ja õrnaks ning selle valmistamiseks pole vaja muna ega muid loomseid tooteid. Selline pirukas sobib lahja laua jaoks; veganid saavad seda ohutult süüa.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - nisujahu - 1 tass
- - suhkur - 1 tass
- - manna - 1 klaas
- - küdoonia - 2 tk.
- - vesi - 50 ml
- - taimeõli - 50 ml
- - suhkrusiirup (vesi - 0, 25 tassi + suhkur 0, 5 tassi)
Kasutusjuhend
1
Kudooniaga täidetud lahja lahtiselt piruka valmistamiseks kasutatavate koostisosade loetelu on üsna väike. Tainas ei pea selle asemel keetma, segage lihtsalt kuivas kastrulis nisujahu, granuleeritud suhkur ja manna.
Valmistatud kuiv segu tuleks kõrvale panna ja täidise ettevalmistamiseks.
2
Selleks keetke veest ja suhkrust vedel suhkrusiirup. Kombineerige suhkur veega kuumakindlasse nõusse ja asetage kõrgele tulele.
Lasta keema ja keeta, vähendades kuumuse miinimumini, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Eemaldage tulelt.
3
Seejärel koorige kudoonia puuviljad ja seemned, lõigake väikesteks tükkideks või riivige peeneks riiviks. Pühkige saumikseriga, lisades 50 milliliitrit külma vett ja suhkrusiirupit. Vesi on vajalik täidise mahlakuse tagamiseks, kuna küdoonia viljad on üsna kuivad.
4
Võtke silikoonist küpsetusnõu läbimõõduga 24 - 26 cm.Sellist vormi pole vaja määrida. Kihista ja jaota ühtlane kolmandik kuivsegust vormi põhjale. Pange pool täidist peal. Siis jälle kuiv segu - kolmandik või pool järelejäänud osadest. Ja ülejäänud täidis. Ärge unustage kihte tasandada.
5
Lõpuks pange ülejäänud kuiv segu välja ja valage peale taimeõli.
Kuumuta ahi temperatuurini 180 kraadi Celsiuse järgi ja pane vorm koos tulevase koogiga sees. Küpseta 45 minutit.
6
Selle aja möödudes eemaldage koogipann ahjust, jahutage mitu minutit ja pange ettevaatlikult nõusse. Peate seda tegema väga ettevaatlikult, et kook ei laguneks. Lihtsaim viis on keerata lahtine kook laiale tahvlile ja keerata see siis laualt tassi poole.
Jahutatud kook lõigatakse portsjonitükkideks ja serveeritakse magustamata tee või kohviga.