Paastuajal sisaldab menüü roogi, tavaliselt köögiviljadest. Selle retsepti järgi valmistatud rull täiendab täiuslikult mitte ainult tailiha, vaid ka igapäevast lauda. Samal ajal saate luua oma individuaalse retsepti, maitstes erinevaid köögivilju.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kartulipüree (660 g);
- - tärklis (45 g);
- - sibul (190 g);
- - porgandid (220 g);
- –– seened (180 g);
- - till maitsta;
- –– taimeõli;
- - sool ja pipar maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Esmalt peate valmistama täidise. Selleks võtke sibul, koorige, loputage. Haki sibulad ükskõik millise kujuga, pane pannile ja prae kuni pool keedetud.
2
Kuni sibul on praetud, riivige porgandid ja viige sibula juurde. Ärge unustage segu perioodiliselt segada. Seened tuleks ka peeneks hakkida kuubikuteks ja lisada porgandiga sibulale. Keetke täidist umbes 5-7 minutit, seejärel soola ja pipart. Jätke köögiviljasegu mõnda aega jahtuma.
3
Keeda kartulid, vahusta kartulipüree või segisti või mikseriga. Soola natuke. Kallake tärklis ettevaatlikult püree hulka ja segage uuesti. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga, määri. Laota kiht kartulitainast ahjuplaadile ja pane 10–15 minutiks ahju.
4
Kui kartuli ülemine kiht on pruunistunud, eemaldage pann ahjust. Pange köögiviljatäidis kartulitele, puistage hakitud ürtidega, rullige ettevaatlikult rulli kujuliseks. Määri peal taimeõliga ja pane uuesti ahju. Keetke umbes 10 minutit.
5
Viige valmis rull tasasele nõudele ja valage köögiviljakaste, mis küpsetamise ajal silma paistab. Ärge unustage rulli tükkideks lõigata.
Pöörake tähelepanu
Rulli saab kasutada nii külmas kui ka kuumas vormis ning maitse originaalsuse tagamiseks proovige tilli asendada pune punega.
Kasulik nõu
Lisaks seentele, sibulale ja porgandile võite lisada ka muid köögivilju. See muudab roogi rahuldavamaks.