Kui olete tavalisest mannapuderist väsinud, proovige kindlasti seda imelist pirukat teha. See võib olla ideaalne südamlik hommikusöögiroog, kuna see sisaldab suurt hulka tervislikke tooteid.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 250 g manna;
- - 200 g konserveeritud herneid;
- - 200 g ube;
- - 1 porgand;
- - 100 g kodujuustu;
- - 200 g rasvast jogurtit;
- - 50 g võid:
- - 1 muna;
- - 20 g ingverit;
- - 1 tl seesamiseemneid;
- - 1 tl sinepiseemneid;
- - sool.
Kasutusjuhend
1
Keetke oad kuni täielikult keedetud. Keemise ajal soola kindlasti vett. Pärast ube visake need kurnisse ja pange jahtuma. Lase mannel haududa 10–15 minutit külmas vees. Jahvata muna kodujuustuga. Vala segades jogurt.
2
Nõruta manna küljest üleliigne vesi ja lisa see tainale. Jahutage sooda äädika abil ja pange see tainasse. Lisage tainasse köögiviljad. Nõruta hernestest mahl ja lõika porgandid väikesteks kuubikuteks. Soola kogu segu.
3
Pange hakitud ingver sulatatud võiga kuuma pannile. Pange see välja kõrge kuumusega. Kinnitage seesami ja sinepiseemned ingveriga ja hoidke tooteid segades paar minutit kõrgel kuumusel või kuni seemned hakkavad pruunistuma. Jahutage ja segage tainaga.
4
Määrige küpsetusnõu põhi ja küljed õliga hästi läbi. Vala tainas vormi. Puista paja ülaosale seesamiseemned. Kuumuta ahi 180 kraadini ja aseta pirukas sellesse. Küpseta kooki 45 minutit.
Kasulik nõu
Kui soovite koogi rasvasisaldust vähendada, asendage jogurt 100 ml lõssipulbriga. Samal ajal katke vorm fooliumiga, et kook oleks hästi küpsetatud. Eemaldage foolium 30 minutit pärast toiduvalmistamise algust ja laske koogil pruunistuda kuni kuldpruunini.