Assortii köögiviljad liha ja roheliste hernestega võivad olla nii südamlik õhtusöök kui ka õhtusöögi pearoog. Hautatud köögiviljad ja õrnad lihatooted on suurepäraselt täiendatud värskete roheliste hernestega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g seafileed
- - 1 hunnik rohelist sibulat
- - 100 ml puljongit
- - 4 porgandit
- - 450 g värskeid (või külmutatud) rohelisi herneid
- - sool
- - pipar
- - 2 spl. l sidrunimahl
- - 2 paprikat
- - 3 väikest tomatit
Kasutusjuhend
1
Lõika liha väikesteks kuubikuteks. Lõigake sibularõngad, riivige porgandid riivide kujul riividena. Lõika tomatid mitmeks osaks, paprika - poolrõngasteks.
2
Kuumutage sügavas pannis õli ja praege liha. Prae rasvas, mis jääb liha järel, köögiviljad ja sibul. Vala saadud massi hulka puljong ja hauta kõike madalal kuumusel 5 minutit.
3
Lisage köögiviljasegule liha ja rohelised herned. Sega kõik korralikult läbi ja hauta nõrgal kuumusel 8 minutit, kata pann kaanega.
4
Enne serveerimist saate roogi kaunistada õhukeste sidruniviilude, hapukoore, ürtide või kastmega. Köögiviljade sortimendi maitse originaalseks muutmiseks võite seda piserdada sidrunimahlaga.