Kulinaariaoskus väljendub väikestes asjades. See avaldub oskuses valmistada lihtsaid roogi nii maitsvaks, et te ei pea neile isegi midagi lisama! Nad on täiesti iseseisvad ja väga maitsvad. Võimalus valida sobivad vürtsid ja maitseained. On väga oluline süüa heas tujus ja armastusega ning siis osutub isegi kõige lihtsam riis lihtsalt maagiliseks ja väga maitsvaks!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Riis - 1 tass
- Porgand - 1 tk.
- Dill - 1/2 tala
- Vesi - 3 spl.
- Või - 200 g
- Paksu seinaga pann
- Vürtsid: must pipar, asafoetida, kurkum, koriander - kõik või teie valik
Kasutusjuhend
1
Küpsetame riisi kohe pannil! Asetage paksu seinaga pann aeglase tule kohal (malmikannu see teeb). Kuumuta pann hästi.
2
Kuni pann soojeneb, peske ja koorige porgandid. Lõika see väga väikesteks ribadeks ja seejärel kuubikuteks. Kui teile see valik meeldib, võite selle peenele riivile hõõruda. Pese ja peeneks hakki till.
3
Pange või eelsoojendatud pannile. Kui või on sulanud, prae selles olevad vürtsid. Seejärel valage mõne sekundi pärast pannile kogu eelnevalt mõõdetud riis. Pruunista see õlis ja vürtsides madalal kuumusel. Riis peaks muutuma kuldseks.
4
Keetke vesi. Umbes 7 minuti pärast, kui riis hakkab tumenema, lisage sellele hakitud porgandid ja till. Sool. Vala keeva veega riis ja sulgege kaas tihedalt. Hoidke riisi 16 minutit madalal kuumusel. Ärge tõstke kaant üles!
5
16 minuti pärast on lõhnav ja võine riis valmis. Sega spaatliga riis ja serveeri. Nõu täiuslikuks täienduseks on eraldi küpsetatud köögiviljad. Kuid saate ilma nendeta hakkama. Riis selgub, lihtsalt lakkuge sõrmi!
Kasulik nõu
Kurkum mängib selles retseptis olulist rolli - sellel on värvained. Selle maitseainega küpsetatud riis omandab ebatavalise meeldiva kollase värvuse. See näeb välja hämmastav!